石川の自然の恵みをふんだんに取り入れ、厳選材料で作った本格料理だし

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極上じわもんだしは、無添加・減塩です。
石川県産の厳選素材を中心に、 一本一本丁寧に自社工場で手作りの極上じわもんだし。
どのようなお料理にもしっかりとした
出汁の風味が引き立ちます。

　極上じわもんだし　500ml　1本
　中島菜手延そうめん　１kg

無添加・減塩の極上じわもんだしと中島菜手延そうめんをセットに。
コシのあるつるつるの手延そうめんとあわせてお楽しみください。

※中島菜手延そうめん1Kg（50ｇ×20束）は、約１０人前です。保存は冷暗所にて保存してください。

　本格だしつゆ　500ml　1本
　中島菜手延そうめん　１kg

無添加の本格だしつゆはどのようなお料理にも使える便利な濃縮だしです。
中島菜手延そうめんとなら、ぶっかけそうめんがおすすめ

※中島菜手延そうめん1Kg（50ｇ×20束）は、約１０人前です。保存は冷暗所にて保存してください。

　本格ざるつゆ　500ml　1本
　中島菜手延そうめん　１kg

無添加の本格ざるつゆは、濃縮めんつゆですので、薄めるだけで簡単にお使いいただけます。味わい深いだしの香りがそうめんとぴったりです。

※中島菜手延そうめん1Kg（50ｇ×20束）は、約１０人前です。保存は冷暗所にて保存してください。

金沢仕込みは、四十年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。