石川の自然の恵みをふんだんに取り入れ、厳選材料で作った本格料理だし
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特定商取引の表記について
■この【金沢じわもん便り】は、地元金沢のちょっとした情報、
担当者の気ままな日記や、【金沢仕込み】を使った簡単レシピのご紹介、
お得なキャンペーン情報等をご紹介していきたいと思います。
発行はだいたい週に一回（金曜日）を予定しております。
金┃沢┃食┃品┃総┃合┃研┃究┃所┃
━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓
☆★金沢じわもん便り【0021】★☆
┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛
こんにちは！金沢食品総合研究所のichiです。
メルマガご愛読、いつもありがとうございます。
さて、明日からは三連休。
ちなみに、2月9日ということで、
にくきゅう（肉球）の日らしいです。
いろんな記念日があるものですね。
私の家にも猫がいますが、猫らしい猫（？）で、
愛想は悪いです。
さらに性格も悪いようです。
朝自分が目を覚ますと、家族を起こしにまわりますが、
みんなが起きてきたら自分はまた寝ます（－ －）
休みの日に、攻撃に耐えてずっと寝ていると、
胸に乗っかって寝ていたりします。
なついているというよりは、いやがらせに思えます。
なかなか人を怒らせるのが上手なようです。
そんな、やりたい放題の我が家の猫ですが、
たまに脱走していなくなると心配になります。
いなくてはならない存在になっているのも事実です。
でも、朝6時前に暴れまわるのはやっぱりやめてほしいな(^^;)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今回の「簡単レシピ」は
本格ざるつゆを使った『お魚の煮付け』です。
【作り方】
1.まず煮汁を作ります。
平鍋に水50ｃｃ、酒150ｃｃ、本格ざるつゆ約70ｃｃ、
砂糖、みりんはお好みで入れます。
2.煮汁が沸騰したらお魚と千切りしょうがを入れ、
中火～弱火にして煮ます。
3.15分程煮たら完成です。崩さないように盛り付けます。
味がしみてとってもおいしく仕上がります。
社員は金目鯛で作りましたが、色んなお魚でも作れます。
▼金沢仕込み「本格ざるつゆ」ご紹介▼
http://daieifood.com/kj_zaru.html
今回も最後まで読んでくださり、誠にありがとうございます。
何事も無ければまた来週おじゃまします。
☆御意見・ご感想ございましたら、
このメールに返信していただけると、うれしいです \(^^)\
☆配信停止希望の方は、こちらから （Ｔ＿Ｔ）
http://daieifood.com/request.html
↑申し込みもできます。お友達もぜひお誘いください。
金沢じわもん便り第21号
2007年2月9日配信
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋
■ダイエー食品工業株式会社
■金沢食品総合研究所
■921-8021 石川県金沢市御影町２２－２２
■URL: http://daieifood.com/
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さて、明日からは三連休。
ちなみに、2月9日ということで、
にくきゅう（肉球）の日らしいです。
いろんな記念日があるものですね。
私の家にも猫がいますが、猫らしい猫（？）で、
愛想は悪いです。
さらに性格も悪いようです。
朝自分が目を覚ますと、家族を起こしにまわりますが、
みんなが起きてきたら自分はまた寝ます（－ －）
休みの日に、攻撃に耐えてずっと寝ていると、
胸に乗っかって寝ていたりします。
なついているというよりは、いやがらせに思えます。
なかなか人を怒らせるのが上手なようです。
そんな、やりたい放題の我が家の猫ですが、
たまに脱走していなくなると心配になります。
いなくてはならない存在になっているのも事実です。
でも、朝6時前に暴れまわるのはやっぱりやめてほしいな(^^;)
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今回の「簡単レシピ」は
本格ざるつゆを使った『お魚の煮付け』です。
【作り方】
1.まず煮汁を作ります。
平鍋に水50ｃｃ、酒150ｃｃ、本格ざるつゆ約70ｃｃ、
砂糖、みりんはお好みで入れます。
2.煮汁が沸騰したらお魚と千切りしょうがを入れ、
中火～弱火にして煮ます。
3.15分程煮たら完成です。崩さないように盛り付けます。
味がしみてとってもおいしく仕上がります。
社員は金目鯛で作りましたが、色んなお魚でも作れます。
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |
