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■この【金沢じわもん便り】は、地元金沢のちょっとした情報、
担当者の気ままな日記や、【金沢仕込み】を使った簡単レシピのご紹介、
お得なキャンペーン情報等をご紹介していきたいと思います。
発行はだいたい週に一回(金曜日)を予定しております。


 金┃沢┃食┃品┃総┃合┃研┃究┃所┃
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☆★金沢じわもん便り【0041】★☆
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 金沢食品総合研究所のichiです。
 http://daieifood.com/

 毎度ご愛読ありがとうございます。



 今日の金沢は、梅雨なのにいい天気。

 そんな陽気に誘われてか、


 会社の玄関を空けていると、

 大きなハチが進入。

 かなりの大物。



 どうしようか?

 殺虫スプレーも無ければ

 叩く勇気も無かったので、



 とりあえず玄関開けたまま放置。



 そのうち上司が

 外出先から帰ってきたので、

 「でかいハチいるので危ないですよ~」と伝えると



 ティッシュにくるんでやっつけちゃいました(∵)



 そうか、その手があったか!

 いやいや、無い、絶対無い!!

 危ないのでみなさんは真似しないでください。


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今回の簡単レシピはこの時期にちょうどいい、
【本格だしつゆ】を使った、『サラダうどん』です。

【材料】 1人分
・レタス    15g
・きゅうり   20g
・トマト    1/4個
・ツナ缶    スプーン1杯
・うどん    1玉
・本格だしつゆ 100cc(5倍に薄めたもの)


【作り方】
1.うどんを茹でて冷やし、水を切ってから皿に盛る。
2.レタス・きゅうり・トマト・ツナを
  その上に盛り付ける。
3.薄めた本格だしつゆをかけて完成。

暑くなってきたので、食欲が無いときには、
このようなサラッとしたメニューはいかがでしょうか?


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【レシピ募集中】
皆様からのレシピの投稿をお待ちしております。
HPにてご紹介いたします。
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今回も最後まで読んでくださり、誠にありがとうございます。
何事も無ければまた来週おじゃまします。


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金沢じわもん便り第41号
2007年7月6日配信

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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。


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