皆さん、今日は。Rockyです。
皆さんはお漬け物には何をつけますか？
何もつけない派 醤油派 味の素派等
私が東京で学生の頃、友達の家に遊びに行ったら 友達の家族は、漬け物の上に「味の素」をたっぷりかけるのを見て ビックリしたことがあります。
私は数少ない「だしつゆ派」です。
昨日家内がつけた「ぬか漬けのなす」 に「だしつゆ」をつけて食べました。
普段は漬け物に直接かけて食べる のですが、このblog用に「だしつゆ」を 小皿にとって、写真を撮りました。
皆さんも一度お試しあれ・・・
ビールとの相性も抜群です。
投稿者: 日時: 2008年08月08日 19:12 |
金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。
