この時期は、本格だしつゆの鍋が最高！！
皆さん、今日は。Rockyです。
この時期は、鍋、おでんが恋しい季節ですね。
鍋と言えば、寄せ鍋、ちゃんこ鍋、キムチ鍋等沢山ありますが、
それぞれの家庭で、伝統の味があると思います。
一度、金沢仕込み本格だしつゆを使ってみて下さい。
やみつきになりますよ。
うどんすきもいいですね。
鍋の具材が無くなったら、予め茹で上げておいた
金時草手延うどん
中島菜手延べうどん
を入れて食べると良いですよ。
鍋の最後は、なんと言っても、おじやですね。
鍋にご飯を入れ、ネギなどの薬味を入れて、
最後に溶き卵を入れて出来上がり。
おじやを食べると、つくづく日本人に生まれてきて良かったと
実感する今日このごろです。
でもうどんとおじやは食べ過ぎかも知れませんね。(^_^;)
メタボに要注意！！
鍋以外にも、金沢仕込み本格だしつゆを使った
簡単レシピもあります。
今日の献立に困ったら、一度覗いてみて下さい。
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |