今日のお昼のおかずは、家内の手料理の煮物でした。
皆さん、今日は。千田です。
今日のお昼のおかずは、
家内の手料理の煮物でした。
中味は厚揚げ、こんにゃく、里芋、ごぼう天です。
味付けのベースは、勿論金沢仕込み「本格だしつゆ」です。
長年連れ添っていると、
私の味付けの好みも理解してくれて、
私好みの味で作ってくれます。
そんな家内に感謝、感謝です。
あまり口に出してはいませんが、
心の中で手を合わせています。
でも不思議に思うのは、子供の頃は
煮物なんて大嫌いでしたが、
年齢と共に、味の好みも変わるもんなんですね。
皆さんはどうですか？
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |