食欲の秋の脇役は「本格だしつゆ」ですね。
皆さん、今日は。千田です。
いい季節になりましたね。
だって食欲の秋と言うぐらい、美味しいものが多いから・・
ちなみに私の好物をあげると
栗、銀杏、サツマイモ、松茸（なかなか食卓にはあがりませんが） (^^;)
あと脂ののったサンマの焼き魚がいいですね。
あれーこんなもんかなー ？？
日本人の大切なもの忘れてたー・・・それは新米
銀杏をおつまみに熱燗
松茸ご飯に、松茸のお吸い物そして焼きサンマ
そんなお料理を夢見て、今このblog書いてます。
松茸ご飯の味付けに、お吸い物の隠し味に
忘れてならないのが「金沢仕込み本格だしつゆ」です。
どうぞ宜しくお願いします。
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |