本格だしつゆで冷製きつねうどん
こんにちは＜ルンバ＞です☆
みなさん、お盆休みどうでしたか？
暑さで出掛ける気力も無く、ワタシは家でＤＶＤ三昧でしたよ。
ちなみに、今日は仕事しています＾＾
ＤＶＤを見ながら、涼しい部屋で、冷たいうどんをツルッ！
最高ですネ！
本格だしつゆ(４倍にのばす)にネギとうす揚げ＋タマネギの薄切り少々でおつゆを作り、
これを冷やして”冷製きつねうどん”に。
今年のお盆は、これがとりわけ美味しかったです★★★
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |