いいね！じわもんだし スタッフ日記

こんにちは、kouichiです。
あｯつい日が続き、食欲旺盛な私でも
このごろ食欲ありません。(;_;)

そこで、金沢仕込みの本格だしつゆを使った、
ぶっかけ冷やし金時草手延うどんを食べました。
食べ終わると、なんとなく涼しくなり、抗酸化力抜群の金時草なので
夏バテも解消された気がしました。(^○^)/

作り方は至って簡単です。
器に、４分間ほど茹でて、予め冷やした金時草手延うどんを入れ、
５～６倍にのばしただしつゆに薄口醤油を２、３滴(醤油注ぎで)と
氷をうどんにぶっかけ、おろした生姜をのせれば完成です。
お好みに、刻み海苔やねぎを加えるとより一層おいしいですﾖ！
彩りに、缶詰のミカンを添えるのもいいですよ。

夏バテぎみの方に、ぉすすめでｪ～す。