中島菜手延べうどんの冷製トマトソース♪
こんにちは＜ルンバ＞です☆
ブログで紹介された勇気凛りんさんの
トマトのカップに盛られた中島菜手延べそうめん
とってもおいしそうでした。
実はワタシもこの夏、
中島菜手延べうどんを使って冷製トマトソースパスタに
チャレンジしたんですよ。
お料理の味や盛りつけのセンスは
勇気凛りんさんには到底かないませんが
楽しく作りました。
母の自家製トマトを使い
オリーブオイル・にんにく・塩・コショー・固形コンソメで味付け。
このままでも十分おいしいのですが、
今回は勇気凛りんさんのレシピに載っていた
”大葉にんにく醤油”をプラスしてみました。
アボカドとパプリカの相性もよく、
洋風でいただく中島菜手延べうどんは
思いのほかおいしかったで～す♪
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |