皆さん、今日は。Rockyです。
今年のお歳暮はお決まりですか?
お世話になったあの人に何を送ろうかとお悩みの方
どうぞ、加賀丸いもを使った「加賀丸いもそば」は如何ですか?
原料の丸いもは写真の通り
長いもとは違い、丸い形をしています。
一番の特徴は、長いもに比べて
粘度、弾力が非常にあります。
この粘りの元は「ムチン」という物質で
ムチンは粘膜をうるおし、
粘膜の損傷を防ぐため
胃潰瘍や胃炎の予防・改善、
鼻の粘膜を丈夫にして
風邪やインフルエンザなどの
感染症にかかりにくくすると言われています。
また、粘膜が保護されることで
アレルギー症状の予防や改善も期待されています。
どうですか、凄いでしょう。
大切な人に、貴方の感謝の心と健康を贈っては如何でしょうか?
食べても、腰があって非常に美味しいそばです。
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |