こんにちはkouichiです。
ちまたでよく耳にする遺伝子組替え。これってなんでしょうか?
日本では遺伝子組替え作物などは栽培されていないようですけど、
海外の方では遺伝子を組替えているみたいです。
大豆やトウモロコシなんかは、海外から大量に輸入しているので
組替え作物が混じっていても不思議ではありません。(今では作付面積の9割が遺伝子組替え作物)
そもそも組替えって何?
例えば農作物の天敵と言えば害虫!
害虫を懲らしめてやりたいが、あまり強い薬品を使えば今度は
農作物がダメになってしまうので、農作物に強い薬品をかけても耐える遺伝子を組み込んで
しまえば!?害虫を駆除出来て!農作物もたくさん収穫出来る!
こんな発想が始まりだったようです。
ただやっぱり自然に出来たものではなく
人間のエゴで出来た新しい作物!本当に安全なのか!?
微妙なところです・・・・
金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |