しょうが焼きにも本格だしつゆ！？
こんにちは☆aiko☆です。 最近私は牛肉より豚肉の方が好むようになってきました。ということで、先日豚バラでしょうが焼きを作りました。とっても簡単でおいしくできましたよ～0（＾0＾）0 下味は、醤油、みりん、酒、生姜の絞り汁。今回は隠し味に本格だしつゆを少々加えてみました。 10分程度漬け込んで、フライパンでジャジャジャっと焼くだけです！！漬け込む際玉ねぎも豚肉と一緒に漬け込みました。私は玉ねぎが大～好きなのでね。。。 バラ肉を使うと短時間でお肉に味が染込んでくれるので、時間が無い方でも大丈夫♪ これはご飯に合う一品ですネ（*’-＾）-☆ また作ろっと♪♪
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |