本格だしつゆを使ったレシピ
こんにちは☆aiko☆です
昨日は冷蔵庫の残り物を使ってなんちゃって八宝菜を作りました☆
材料は
●キャベツ●人参●玉葱●チンゲン菜●もやし●葱●大根●イカ
八宝菜の「八」は「8種類の」という意味ではなく「たくさんの」「数多くの」という意味だそうです！
とは知らず無理やり8種類詰め込みました（＾ｖ＾）
コレ↓↓
調味は、
●本格だしつゆ（水で5倍程度にしたもの）
●醤油
●酒
●砂糖
●オイスターソース
●片栗粉
目分量で作ったため正確な分量は不明ですが・・・＞＜
とってもおいしくできました♪
冷蔵庫がスッキリです！
後々母から聞きましたが、「酢を入れるとおいしいよ」と言ってました。
次回はお酢も加えて作ろう～♪
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |