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本格ざるつゆは、和風ざるラーメンとして結構いけますよ!

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そろそろ、冷麺が美味しい季節になりましたね!?

ざるラーメンの和風味つけつゆとしては、
本格ざるつゆは使えます。

本格ざるつゆ1に対して水2.5に希釈して、
ごま油、酢を適量(お好みで)加えるだけです。
市販のラーメンの麺を茹でて、
冷水で冷やせば
和風味のざるラーメンの出来上がりです。

♪ken_s♪

金沢仕込みの由来

金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。

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