本格だしつゆで簡単おナス料理♪
こんにちは＜ルンバ＞です☆
本格だしつゆを使って、
簡単でとっても美味しいおナス料理を作りました＾＾
短時間でパパッとできる「ナスの揚げびたし」を紹介します。
男の人って結構おナス料理を喜んでくれるんですよね～＾＾★★
＜材料＞
ナス ３本
ミョウガ １ケ
ネギ 少々
本格だしつゆ ３０cc（水６０ccでのばして使う）
揚げ油
＜作り方＞
１） ナスを細めに縦に切る（細くすると短時間で揚げられます）
２） 油を熱して、切ったナスをサッと揚げる
３） ２）を器に盛りつけ、熱々のだしつゆ９０ccを器に注ぎ入れる
４） 刻んだミョウガとネギを添える
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |