いいね！じわもんだし スタッフ日記

こんにちは☆aiko☆です。

先日『本格ざるつゆ』を使用して一品作りました。

◆◇◆◇超簡単ごぼう煮◇◆◇◆

【　材料　（3人前）　】
ごぼう　　　　　　2本
ざるつゆ　　　　大さじ2～3
七味唐辛子　　少々

①ごぼうの泥を洗い流します。包丁の背で軽く皮を削ぎ落とします。
②ごぼうは5ｃｍ幅に切り、すりこぎでごぼうをたたき割り、割れ目が入ったら手で半分に裂きます。
③ごぼうを鍋で5分程煮たら本格ざるつゆを回し入れ、落し蓋をして15分～20分煮ます。
④小鉢に盛り付け、七味唐辛子をふりかけたら完成です！！

ごぼうをたたき裂くことで、ごぼうの風味が一段と増しました。
超～簡単にできるのでぜひ挑戦してみてください（*＾－＾*）♪♪