いいね！じわもんだし スタッフ日記

８月も残すところあと２日。
残暑は相変らず厳しいけれど
夜は少しずつ秋が近づいている気配を感じます。

帰省中の娘も週末に下宿先の名古屋に帰ることになりました。
外出ばかりの毎日で　ろくに家にはいませんでしたが
またしばらく会えないと思うと淋しい気持ちになります。

”天ぷらが食べた～い”という娘のリクエストに応えて
お別れ会のメニューは野菜やエビの天ぷらに決めました。

我が家では”レンコン”などの野菜は
メインのエビに負けないくらい人気があるんですよ☆
ささがきゴボウのかき揚げもいいなぁ～

レンコンやゴボウは解毒効果にすぐれた野菜で
中に含まれる”不溶性食物繊維”は
腸壁に付着している老廃物や有害物質などを
うまく取り込みながら排泄を促してくれるのだとか・・・
おいしい物を食べながらデトックスもできて”一石二鳥”ってところですね。

アツアツの天ぷらは本格だしつゆを３倍にうすめて作った天つゆで頂きます。
大根おろしを添えれば一層おいしくなりますよ～。

新学期が始まり家の中が静かになると
”今年の夏も終わったな”と実感するのでしょうね・・・＜ルンバ＞でした★★