涼しくなりました♪
１０月も半ばになるとめっきり涼しくなりました。
涼しくなると温かい食べ物が恋しくなります。
温かいうどんやそば、鍋などです。
先日も家族でキムチ鍋をしてみました。
今までは、１番下の子供が小さいこともあり
なかなか出来なかったのですが、
作ってみたらみんな大喜びでした。
市販のキムチ鍋の素に、
だし(本格だしつゆ１に対し水5)とお酒を少し入れたので、
辛さの変わりにコクが出て旨味が増したようでした。
シメはやはりうどんで、鍋は空になり
お腹は一杯になりました。
♪ken_s♪
検索
カテゴリー
最近のエントリー
 |
|---|
金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |