いいね！じわもんだし スタッフ日記

こんにちは＜ルンバ＞です☆

春なのに、いや春だからでしょうか・・・家には誰もいません。
大学生の長女は下宿先の名古屋に帰ってゆき、
新高３の次男は野球部の遠征で長野へ、
長男はといえば・・・日本にすらいない有様です。
では、ダンナは？？？　いつもいませ～ん！

だ～れもいないので自分の好きな料理を作りました。
某食品会社のＣＭで紹介されたメニューにヒントを得て、
本格ざるつゆを使って簡単に作りましたよ～。

　　＜＜＜手羽のさっぱり煮＞＞＞
　　骨付き手羽肉　　　　　　　　　　８本　　　
　　本格ざるつゆ　　　　　　　　　　５０ｃｃ　　　
　　酢　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ　　　　　　
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ　　　　　　
　　鷹のツメ　　　　　　　　　　　　　１本

１）　鍋に本格ざるつゆ・酢・水を入れて沸騰させる。
２）　１）に手羽と鷹のツメを入れしっかりと沸騰させ、そのあとは弱火で２０分煮る。

本格ざるつゆ；酢；水の１；１；２は＜ルンバ＞がお勧めの黄金比率です！
ちょっと記憶にとめておくと便利ですよ★★★