こんにちは☆aiko☆です
今が旬の夏野菜。 いろいろありますね~(^0^)
中でも我が家の食卓に毎日のように出てくるのが ●きゅうり ●なす ●トマト この3種です。
定番は、「きゅうりとなすの即席漬物」です。 それぞれ切って塩で揉んでしんなりさせます。 しんなりしてきたら味をみて絞って終了!! (生姜の千切りやミョウガの千切りや大葉の千切りを加えるとGOOD)
トマトはよ―く冷やして皮を剥いて頂きます。
旬のものをたくさん食べて元気に過ごしましょう♪
投稿者: スタッフ 日時: 2008年08月06日 11:27 |
金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。