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初物の松茸ご飯を本格だしつゆで作りました♪

こんにちは<ルンバ>です☆

朝夕の涼しさや虫の音色に秋が近いなぁと感じるこの頃です。

先日、スーパーである物を見つけ、
つくづく”もう秋だなぁ”と思ってしまいました。

それは「マ・ツ・タ・ケ」です!
輸入ものですが、その日の目玉商品としてたくさん並んでいました。

早速、大きめの物を一本買っちゃいましたよ~(@”v”@)

3合のお米に松茸とうす揚げを細かく切って入れて
味付けはおタマ1杯の本格だしつゆ・小さじ2杯の塩と醤油だけでOK。
お米の水加減はいつもよりちょっと少なめで!

さて、出来上がった松茸ご飯のお味は??
おかげさまで主人にも息子にも大好評でした。
うれしいなぁ~。

これから食卓もだんだんと秋めいて来るのですね★★★

金沢仕込みの由来

金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。

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