先日の土曜日、
仕事から帰宅したら
たくさんの料理がありました。
百万石祭り(金沢)のためなのか
とても豪華(私の家庭では)でした。
本格だしつゆを使った筑前煮、
本格だしつゆを使っただし巻き、
海老や竹の子や野菜の天ぷらと本格だしつゆの天つゆ、
牛肉のたたきと鰹のたたきに本格だしつゆと酢と醤油のつけ汁、
本格だしつゆを使った混ぜご飯、
本格だしつゆを使った竹の子のお吸い物などなど
食卓いっぱいにありました。
とても食べきれない程の
そんな夢をみました。
♪ken_s♪
金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |