中島菜手延うどん、金時草手延うどん、金沢仕込み手延うどん
こんにちは、 幸 です。
バレンタインデーが過ぎ、金沢は久々に雪がちらついています。
こんな日の夕食は、温かくて、簡単な、うどんにしよう!、って考えてます。
それも、中島菜手延うどん、金時草手延うどん、金沢仕込み手延うどんの食べ比べ。
さらに、それぞれ本格だしつゆ、本格ざるつゆで作ろう、って思ってます。
食べ比べが大好きな私は、今からわくわくしてます。
中島菜も金時草も、血圧上昇抑制効果が期待できる、健康野菜です。
特に、中島菜はペプチド、金時草はアントシアニン、ギャバが豊富です。
だしの方は、無添加、国産で、作っている人や様子が間近に見られるので、安心できます。
栄養が偏りがちな私は、楽しく、楽に、栄養不足を改善していきたいです。
検索
カテゴリー
最近のエントリー
 |
|---|
金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |