本格ざるつゆで釜揚げうどんは最高です！！
こんにちは、kouichiです
昨日、我が家で釜揚げうどんをいただきました。
そばよりうどん派の私はシンプルにうどんをいただくのが大好きなので、
我が家ではよく釜揚げにします。
本格ざるつゆを3倍にお湯でうすめて、
お好みで薬味（我が家ではねぎ、しょうが、すりゴマ、ごま油、わさび）を加えます。
本格ざるつゆの独特な旨みと甘みが麺にからまってとってもおいしいですョ。
つるつるっと口に入るので、いつも食べ過ぎてしまうのですが
うどんは、消化も良いので大丈夫。
金沢仕込みの本格ざるつゆは、付け麺のつゆに絶対お勧めです！！
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |