本格だしつゆを使って、豆乳鍋に挑戦！！
こんにちは、 幸 です。
しばらく温かったのに、寒さが厳しくなりそうな今日の金沢です。
そこで、今朝は豆乳鍋に挑戦してみました。
材料は、人参、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、豆乳(成分無調整)、本格だしつゆ
にしました。
２人分で、時間は２０分、費用は４00円かかりました。
細かく切ったのに、まだ芯が残ってました＾＾；
帰ったら、また煮込んで湯葉も作るつもりです。
ブロッコリーと豆腐の食べ合わせが良いようなので、豆腐も加えるつもりです。
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |