いいね！じわもんだし スタッフ日記

こんにちは、　幸　です。

金沢では、ソメイヨシノが満開で、しだれ桜も見頃で,
入学式、新学期、新生活スタートの時期ですね。

今日は、実家でとれた新鮮野菜と、冷蔵庫にある物を使って、
「煮びたし」を作りました。
お子様への離乳食、ご家族への介護食などに重宝な調理法のようですね＾＾；

春キャベツ、たまねぎ、生わかめ、本格だしつゆ、水、しょうゆ
で、野菜を切り電子レンジでチンした後、塩をふりおとして切った生わかめを加え、
鍋にうつして、本格だしつゆ、水、しょうゆ、各少々で煮込みました。

電子レンジでチンすると、葬式のチンが近くなる、栄養価が無くなる、
と聞いていたので、あまり使わなかったのですが、とっても便利でした。
安全だし、手放せませんね。