本格だしつゆで「お花見弁当」～♪
こんにちは、 幸 です。
「梅は匂いよ桜は花よ、人は心よ振りいらぬ」
といいますが、金沢では、桜は今を盛りと咲いています。
最近は、ゆとりが無く、お花見する余裕が無いのですが、
お花見気分を味わおうと、「お花見弁当」を作ってみました。
こんにゃく、豆腐、玉子、ハム、ホウレン草を、
それぞれ、サラダ油で軽く炒めてから、
本格だしつゆでからめました。
ホウレン草は、我が家の手作り。
レタスも母が届けてくれたので、おかずの下にしき、上にかぶせました。
弁当箱の汚れが少なくて、以外に便利で、助かりました。
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |