こんにちは、 幸 です。
今朝は、本格ざるつゆで、豆腐ハンバーグを作ってきました。
玉ねぎ、人参をみじん切りにして、サヤから出した枝豆を加え、 水切りした豆腐と、鶏ひき肉を加えて混ぜ合わせ、 形を整えて、フライパンで焼きました。
仕上げに水、本格ざるつゆで、蒸し焼きしてできあがり。 手作りだからか、とてもおいしくできました。
ヘルシー、ダイエットには、豆腐は安くてもってこいですね♪ カルシウムもありますもんね。
投稿者: スタッフ 日時: 2010年06月15日 16:14 |
金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。
